Empfehlungen der Woche
Vorspeisen
Trüffel-Fagottini in Rucolasahne mit Cocktailtomaten, € 12,50
Thunfischtatar mit Artischocken und Wildkräutersalat
an Ahorn-Limettenvinaigrette, € 13,50
Salat von Saisongemüse mit Krustentieren
und Kräuterpesto, € 12,00
Melonencocktail mit Portwein
und gemischten Schinkenspezialitäten, € 9,50
Suppen
Tomatencrèmesuppe mit Mozzarella und Basilikumsahne, € 6,50
Consommé mit Pilzcrêpestreifen und Gemüsejulienne, € 6,00
Kürbiscrèmesuppe mit Garnelenspieß, € 7,00
Hauptgerichte
Kalbskotelette mit Kräuterbutter und gebratenen Tomaten
Karotten-Krautsalat und Macairekartoffeln, 21,00
Maishähnchenbrust auf Kürbisgemüse
Spinatgnocchis, 15,50
Pochierte Salmschnitte mit Flusskrebsen
in Pfeffer-Dillcrème, Blattspinat und zweierlei Reis, € 17,50
Gemischte Fleischspezialitäten mit krossen Speckscheiben
auf sautierten Champignons, Sc. Bèarnaise, Kartoffelgratin, € 20,50
Variation vom Lamm an Honig-Balsamicoglace
Bohnenbündchen mit Fagottini in Knoblauchsahne, € 19,00
Tournedo vom Rind an Cognac-Pfefferrahm
Rossolsalate in Vinaigrette, bunte Nudeln, € 19,50